Avpril Le Philipponnat, capitaine suisse, s’installe en Champagne au début du XVI^e siècle, sous François 1^er.  En 1522, il est déjà propriétaire de vignobles à Ay et Mareuil-sur-Ay, au cœur des meilleurs crus de pinot noir.

 La famille et la Maison Philipponnat travaillent encore avec soin et passion à y faire vivre cette longue tradition dans leurs vins, dans une recherche obstinée de la qualité, en harmonie avec leur terroir et son histoire.