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  • Le grand cours de cuisine FERRANDI -   - HACHETTE PRAT

Le grand cours de cuisine FERRANDI

Apprenez à cuisiner avec les professeurs de la grande école FERRANDI !
 

  • Des tables rondes des professeurs, qui présentent le sujet traité, donnent des conseils avisés, des trucs et astuces pour bien acheter, choisir et cuisiner les produits.
  • Des pages techniques illustrées qui, à l'aide de 1 500 photos de gestes, détaillent les techniques de base à maîtriser jusqu'au résultat final.
  • Des recettes proposées en 3 versions, selon leur niveau de difficulté.
Disponible sous 3/4 jours
EAN 9782012318175
Éditeur HACHETTE PRAT
Collection Cuisine
Date de parution 15/10/2014
Format 60 mm x 312 mm x 256 mm
Nombre de pages 696
Presentation Broché
49,95 €

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