Dossier : le train. Enquête : La crise du COVID a rappelé l'importance des circuits court dans la chaîne alimentaire. Devant cette tendance les grandes surfaces valorisent à présent dans leur rayon cette approche. Mais peut-on parler de circuit court dans ce type de magasins ? Kaizen mène l'enquête. Vents d'ailleurs : France/ Colombie anciens guerilleros. Je vais bien : Aubépine.
Arrêt de commercialisation
EAN
9791093452654
Éditeur
LME
Collection
Kaizen bimestriel
Date de parution
22/10/2021
Format
7 mm x 256 mm x 192 mm
Nombre de pages
100
Presentation
Nr
6,50 €
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