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  • 180  - TOMATE - COLLECTIF - HACHETTE
  • 180  - TOMATE - COLLECTIF - HACHETTE

180° - Tomate

Fruit ou légume selon les paroisses, on se réjouit de le voir revenir sur nos étals comme la plus parfaite manifestation de l’été et de ses plaisirs. Célébrons-la comme il se doit et laissons causer les fâcheux : oui, la tomate a (toujours) du goût et ce numéro se propose d’en faire la démonstration.
Du Mexique au musée de la tomate de Parme, de la semence aux champs de Jacky Mercier, des cuisines de chefs aux bocaux de votre garde-manger, des tomates farcies de mamie à la tarte fine aux tomates, framboises et coriandre de Delphine, vous saurez tout sur le légume préféré des Français — ou le fruit, c’est vous qui voyez.
Disponible sous 3/4 jours
EAN 9782017259183
Éditeur HACHETTE PRAT
Collection Cuisine
Date de parution 05/06/2024
Format 9 mm x 329 mm x 242 mm
Nombre de pages 80
Presentation Broché
20,00 €

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