Faire soi-même ses yaourts nature ou aromatisés : la petite fabrique à yaourts vous ouvre une voie lactée de possibilités. Avec des recettes tantôt sucrées et classiques, tantôt salées et décalées, les yaourts faits maison n'auront plus de secrets pour vous. Alors il n'y a plus de temps à perdre : lancez-vous !

Tous les yaourts de ce livre peuvent être réalisés au four ou avec une yaourtière classique (vérifier dans ce cas la notice de son appareil).