Vin de fête par excellence, brut, demi-sec ou doux, millésimé ou non, le Champagne ne se présente plus mais aime à être dégusté sur place, au sein de la plus septentrionale des régions viticoles de France.Ce guide pratique et complet vous invite à découvrir une sélection de producteurs et à visiter les caves les plus réputées en ce domaine, à travers plus de 200 adresses où déguster et se procurer les meilleurs crus champenois (Aube, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, Montagne de Reims, mais aussi cavistes)Sont également recensées dans cet ouvrage les principales attractions touristiques de la région et quelques idées de restauration et d'hébergement.