Est-ce possible de nourrir une population toujours plus nombreuse en consommant moins d’énergie fossile, en polluant moins  ?
 
L’auteur propose aux acteurs du secteur de la production agricole d’avoir une observation attentive de la nature qui «  sait  » depuis longtemps «  produire  » de manière durable. Son raisonnement commence à faire écho chez nombre de producteurs car il s’appuie à la fois sur une expertise scientifique reconnue, une sensibilité à la nature, un souci humaniste constant.
 
Voici ce dont l’ouvrage traite  :

• l’agriculteur, meilleur ennemi de la nature  ?
• restaurer et mettre en œuvre la fertilité naturelle des sols
• pratique agricole  : de grandes voies incontournables
• produire du blé avec peu d’intrants
• les bases d’un élevage naturel
• le pétrole vert  ?
• l’agriculture de subsistance  ?
• nourrir la planète aujourd’hui et demain