Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes savoureuses de petits plats vapeur, pour bien manger en faisant plaisir à son corps ! Au menu : pains vapeur persillés, flans d'asperges blanches, ravioles farcies aux légumes, mignon de porc sauce soja en papillotes, ballotines de poulet crème d'herbes au citron, bánh bao poisson, compotée pomme-vanille, gâteau au yaourt vapeur...
Le livre absolument indispensable dans votre cuisine !