Par un jour de grand froid, trois enfants sont envoyés dehors par leurs parents pour chercher de quoi manger... Perdus, ils trouvent refuge dans la maison d'un terrible boucher, qui profite de leur sommeil pour les découper en morceaux et les déposer dans son grand saloir. Il faudra tout le courage d'un petit oiseau, et toute la magie du grand Saint Nicolas, pour faire revenir les enfants à la vie et graver à jamais dans les mémoires la légende du célèbre personnage adoré de tous. Sous la plume de Philippe Lechermeier, la célèbre histoire se raconte avec profondeur et originalité, sans oublier une pointe d'humour qui vient adoucir les moments les plus sombres.