La pomme de terre : tous ses secrets révélés
Envie de tout savoir sur la pomme de terre, ce tubercule incontournable ? Découvrez qui était Parmentier, l’homme derrière sa popularité, et apprenez pourquoi la frite française a perdu de sa superbe. Entre interviews exclusives de chefs et reportages captivants sur les origines de la pomme de terre, plongez dans l’histoire et les mystères de cet aliment emblématique.
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Disponible sous 3/4 jours
EAN
9782017259237
Éditeur
HACHETTE PRAT
Collection
Cuisine
Date de parution
21/08/2024
Format
9 mm x 330 mm x 240 mm
Nombre de pages
80
Presentation
Broché
20,00 €
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