De plus en plus prescrits par les thérapeutes, les hydrolats et eaux florales sont plus doux que les huiles essentielles. Issus d’un mode d’extraction différent, ils s’utilisent directement par voie buccale et cutanée. Comme ils n’irritent pas la peau et les muqueuses, ils conviennent parfaitement aux enfants, aux femmes enceintes et aux personnes âgées.