CROISSANTS SANS BEURRE, MACARONS SANS ŒUFS, CRÈME ANGLAISE SANS LAIT, MILLE -FEUILLES, FINANCIER OU OPÉRA SANS PRODUITS LAITIERS... Les grands classiques de la pâtisserie française revisités façon vegan ! Plus de 80 recettes et de nombreux pas-à-pas illustrés pour apprendre les techniques de base. Un outil indispensable pour les pâtissiers vegan, débutants ou confirmés.
Disponible sous 3/4 jours
EAN
9782842219611
Éditeur
LA PLAGE
Collection
Cuisine
Date de parution
08/12/2021
Format
29 mm x 269 mm x 200 mm
Nombre de pages
288
Presentation
Broché
35.00 €
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