TOKYO, LE KANSAI, KYUSHU, HOKKAIDO, OKINAWA : EMBARQUEZ POUR UN PERIPLE CULINAIRE A TRAVERS TOUT LE JAPON !
- 50 REPORTAGES pour découvrir les cultures culinaires de l'archipel. Clémence Leleu vous emmène à la rencontre d'artisans passionnés à Okinawa, d'une cheffe Aïnoue qui se bat pour préserver les recettes de ses ancêtres, ou encore de restaurateurs de rue à Fukuoka. Tous animés par une même quête : faire vivre une cuisine du quotidien sans en sacrifier l'excellence.
- 60 RECETTES de la cheffe et maraichère Anna Shoji pour explorer les multiples facettes de la gastronomie japonaise, vous émerveiller devant la diversité des saveurs, et expérimenter le mariage subtil entre le goût japonais et des ingrédients locaux de saison.
Disponible sous 3/4 jours
EAN
9782019463175
Éditeur
HACHETTE PRAT
Collection
Big in japan
Date de parution
11/10/2023
Format
29 mm x 300 mm x 222 mm
Nombre de pages
304
Presentation
Nr
39.95 €
Similar publications
Chef de famille
Norbert tarayre
CUISINE, GASTRONOMIEDisponible sous 3/4 jours
19.90 €
Airfryer light
Dorian nieto
CUISINE, GASTRONOMIEIn stock
6.95 €
Marmiton - Et que ça saute !
marmiton
CUISINE, GASTRONOMIEManquant sans date
9.95 €
Toujours plus de recettes, j'en veux encore ! - Cook book de Tiffany & family
Tiffany cruchou
CUISINE, GASTRONOMIEDisponible sous 3/4 jours
24.95 €
Le grand livre de la cuisine japonaise
Laure kié
CUISINE, GASTRONOMIEDisponible sous 3/4 jours
29.95 €
Cocotte
Amandine bernardi
CUISINE, GASTRONOMIEDisponible sous 3/4 jours
34.95 €
180°C des recettes et des hommes vol 29
collectif
CUISINE, GASTRONOMIEArrêt de commercialisation
22.00 €
Cooking box - Dîners de fête
Sue su
CUISINE, GASTRONOMIEDisponible sous 3/4 jours
12.90 €
Where to find us?
15 bis, rue Saint Thibault
51200 Epernay
51200 Epernay
Schedules
du mardi au samedi :
de 9h30 à 12h30 et de 14h00 à 19h00
Contact
l.apostrophe@orange.fr
0326555920