COMMENT MET-ON DES BULLES DANS LE CHAMPAGNE? de VALADE/HUMBERT

COMMENT MET-ON DES BULLES DANS LE CHAMPAGNE?

COMMENT MET-ON DES BULLES DANS LE CHAMPAGNE?

VALADE/HUMBERT
Editeur : BOOKS ON DEMAND
Collection : FA.GRAND PUBLIC
Date de parution : 03/06/2020

[ean : 9782491072131]

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Le champagne, symbole de la fête et de la France, est connu partout dans le monde.Pourtant, quand les touristes français ou étrangers viennent nous rendre visite, ils posent des questions qui souvent nous interpellent. La plus courante est : « Comment met-on les bulles dans le champagne ? », d'où le titre de ce livreAprès trente-huit ans passés au services techniques du Comité Champagne, il m'a paru utile d'expliquer au plus grand nombre ce qu'est le champagne : son histoire, son mode d'élaboration, la diversité des vins produitsLes premiers chapitres sont consacrés à l'élaboration du champagne afin de permettre aux lecteurs initiés comme aux débutants d'en comprendre chaque étape, à la vigne comme à la cave. Les derniers chapitres, sont consacrés à l'histoireLes auteurs ont choisi de traiter ces informations sous forme d'album très illustré et ont volontairement vulgarisé les explications afin qu'elles restent très accessibles que l'on soit érudit ou juste curieux !
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HOW DO YOU PUT BUBBLES IN CHAMPAGNE?
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